Os doentes diabéticos podem beber leite primeiro ou comer ovos primeiro ao pequeno-almoço.
Os ovos pertencem a proteínas de alta qualidade, contêm mais oligoelementos, se forem cozidos, o índice glicémico não é elevado, sendo adequados para doentes diabéticos. O leite contém não só proteínas de alta qualidade, mas também cálcio e zinco, ricos em nutrientes necessários ao corpo humano, e o índice glicémico não é elevado. Ambos os alimentos pertencem à classe das proteínas, numa refeição, a ordem de consumo tem pouco efeito sobre o açúcar no sangue.
É de notar que, embora o leite e os ovos sejam benéficos para o corpo humano, têm uma certa quantidade de calorias e não devem ser consumidos em excesso, de modo a evitar ultrapassar o limite total de calorias, resultando em flutuações na glicemia.
Os doentes diabéticos na premissa diária de calorias fixas, tentam comer alimentos com poucas calorias, pouco sal, pouca gordura, ricos em fibras, vitaminas, distribuição científica de nutrientes, para garantir que a nutrição ao mesmo tempo controla razoavelmente o açúcar no sangue.
Para mais conhecimentos dietéticos, consulte um nutricionista e faça uma alimentação científica e razoável sob a orientação de um médico.