O pão integral pode ser consumido na diabetes gestacional, mas não é recomendado em grandes quantidades. O pão integral é um alimento básico, rico em fibra alimentar, que ajuda a repor os hidratos de carbono, a repor a energia, a aumentar a saciedade e a promover o trânsito intestinal. No entanto, o pão integral tem um índice glicémico de 69, ou seja, é um alimento de índice glicémico médio, podendo ser consumido em pequenas quantidades, mas não se recomenda o consumo de grandes quantidades, para não provocar flutuações significativas da glicemia. Recomenda-se que as pacientes com diabetes mellitus gestacional dêem prioridade a pães com baixo índice glicémico, como cevada, farelo de aveia ou pão com cerca de 50% de grãos mistos, que têm um índice glicémico relativamente baixo e têm menor impacto na glicemia. As pacientes diagnosticadas com diabetes mellitus gestacional são aconselhadas a manter uma dieta de baixo índice glicémico e a cooperar ativamente com o tratamento do médico