Pode-se comer favas com ácido úrico elevado no sangue?

Não se recomenda a ingestão de favas secas ou frescas com ácido úrico elevado no sangue. O ácido úrico elevado no sangue deve-se principalmente à perturbação do metabolismo das purinas no corpo humano, pelo que, no dia a dia, é necessário reduzir a ingestão de purinas e aumentar a excreção de ácido úrico. Na dieta acima deve escolher alimentos com baixo teor de purina, e cada 100g de favas frescas contém 50~150mg de purina, pertence ao alimento purínico, e as favas secas cada 100g contém 307mg de purina, pertence ao alimento com alto teor de purina, os dois não estão de acordo com os indicadores dietéticos das pessoas com ácido úrico elevado no sangue, por isso não é recomendado comer. O ácido úrico elevado no sangue, a necessidade de uma dieta pobre em purinas e a necessidade de aumentar a água potável, promovem a excreção de ácido úrico, de modo a evitar a progressão da doença. Recomenda-se que os doentes com ácido úrico elevado se dirijam atempadamente a um hospital regular e sigam as instruções do médico para um tratamento normalizado.