A ocorrência de diabetes está intimamente relacionada com a genética, o ambiente, a infecção e o estilo de vida. Beber demasiado açúcar castanho não conduz necessariamente à diabetes, mas ainda não é recomendado beber demasiado açúcar castanho pelas seguintes razões: i. O açúcar castanho é sacarose, e comer demasiado açúcar castanho pode facilmente causar um excesso de calorias totais. A excessiva ingestão total de calorias do corpo humano durante um longo período de tempo pode causar aumento de peso e mesmo obesidade. A obesidade é uma causa importante de resistência à insulina, e a resistência à insulina é uma causa importante de diabetes. Em segundo lugar, é provável que demasiado açúcar castanho aumente a carga funcional das células beta pancreáticas, e até cause a hipofunção das células beta pancreáticas, que é também uma importante causa de diabetes. Portanto, beber demasiado açúcar castanho não levará necessariamente à diabetes, mas é fácil de causar obesidade e também fácil de aumentar a carga funcional das células beta pancreáticas, pelo que não é recomendado beber demasiado açúcar castanho.
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