Após beber café, os nervos simpáticos do corpo são directamente estimulados, levando a um aumento do ritmo cardíaco e da pressão sanguínea. A primeira possibilidade é que depois de beber café, os nervos simpáticos sejam directamente estimulados, levando a um aumento do ritmo cardíaco e da pressão sanguínea. Muitas vezes isto não é demasiado preocupante, o repouso oportuno, a atenção não é demasiado cansativa, vai lentamente aliviar. A segunda causa do pânico do café pode na realidade ser a incapacidade de comer a tempo, bebendo café com o estômago vazio, este tipo de paciente é frequentemente combinado com sintomas de gastrite ou indigestão. Depois de consumir café, o estômago é apenas brevemente enchido, e nenhum alimento real entrou no estômago, em breve o estômago também aparecerá um estado de fome, então o pânico é na realidade uma manifestação de inchaço do estômago ou fome.