Os doentes diabéticos podem geralmente comer ovos, mas devem prestar atenção à moderação e não ao consumo excessivo. Os ovos e os ovoprodutos são ricos em nutrientes, têm um elevado valor nutricional, os ovos são ovoprodutos transformados, que contêm mais proteínas, a Sociedade Chinesa de Nutrição fornece dados que mostram que 100 ovos contêm 14,2 g de proteínas e 4,5 g de hidratos de carbono. A ingestão moderada de ovos pode fornecer aos doentes diabéticos um suplemento proteico de alta qualidade. Além disso, os ovos não são alimentos com um índice glicémico elevado, pelo que os doentes diabéticos que comem ovos têm menos impacto no açúcar no sangue, sendo mais adequados para os doentes diabéticos. No entanto, deve ter-se em atenção que não se pode comer demasiado de uma só vez, para evitar que comer demasiado cause desconforto gastrointestinal.