Os diabéticos podem comer quiabo com moderação.
O quiabo é um vegetal com um índice glicémico de 26, um alimento de baixo índice glicémico e rico em vitaminas, fibras alimentares e proteínas. Cálcio, potássio, sódio, fósforo, selénio e outros nutrientes, o impacto sobre a glicose no sangue é pequeno, os doentes diabéticos podem comer quiabo com moderação, mas no modo de cozedura têm de evitar a fritura em churrasco, para evitar a elevação da glicose no sangue.
Os doentes diabéticos têm de ajustar o seu estilo de vida, seguir dietas com pouco sal e pouca gordura, controlar rigorosamente a ingestão de energia, consumir moderadamente legumes e frutas frescas e evitar a ingestão de alimentos ricos em açúcar e gordura, como bolos, natas e carnes gordas. Praticar exercício físico com moderação, controlar regularmente a glicemia e efetuar um tratamento normalizado sob a orientação de um médico.