I. O que não comer quando se toma medicina chinesa
1. alimentos frios e crus
Este tipo de alimento é de natureza fria, e a sua principal função é eliminar o calor e saciar a sede, pelo que é adequado para doenças relacionadas com o calor. Mas é fácil de afectar a função gastrointestinal, pelo que o corpo frio fraco e os doentes com doenças gastrointestinais, quando contra-indicados. Por exemplo, o rabanete branco é de natureza fria e tem o efeito de eliminar os alimentos, resolver a catarro e regular o qi. Se for consumido por pessoas com constituição fria e doenças gastrointestinais, irá acrescentar frio ao frio e piorar a função gastrointestinal. Além disso, quando o ginseng e outros medicamentos tónicos são tomados ao mesmo tempo, a eficácia dos medicamentos tónicos pode ser reduzida ou eliminada devido à natureza maligna dos medicamentos, pelo que o rabanete e o ginseng não devem ser tomados em conjunto.
2, alimentos peludos
Estes alimentos são todos geradores de vento, produtos que aumentam o catarro, e o seu “cabelo” varia devido aos diferentes graus de doença nas escolhas alimentares. Tais alimentos incluem cogumelos, cogumelos, rebentos de bambu, mostarda, abóbora, carne de galo, carne de porco, e carne de porco fêmea. Pacientes com yang de fígado hiperactivo e vento de fígado estão proibidos de comer carne de galo e carne de porco; pacientes com doenças de pele como furúnculos, feridas e carbúnculos estão proibidos de comer cogumelos, cogumelos, rebentos de bambu, carne de galo, carne de porco, ou então irão acelerar a vermelhidão, inchaço e pus; aqueles com doenças gastrointestinais estão proibidos de comer abóbora porque esta contém açúcar, e comer mais dela irá produzir mais ácido, o que é estimulante para o estômago e intestinos. Tendo isto em conta, pode-se dizer que o “cabelo”, em grande medida, promove a deterioração do significado da doença.
3, alimentos gordurosos
Estes alimentos incluem gorduras e óleos animais, alimentos duros fritos e fritos em profundidade. Os alimentos oleosos são prejudiciais à saúde do baço e do estômago, pelo que devem ser evitados em casos de doença externa, icterícia e diarreia. Os alimentos fritos e fritados são duros e quentes, não são fáceis de digerir, e não devem ser comidos por quem tem problemas gastrointestinais e “fogo”.
4.Spicy alimentos
Este tipo de alimento é quente e pungente, e tem o efeito de fortalecer o estômago. Se consumido em excesso, é fácil produzir catarro e fogo, dispersando qi e consumindo sangue, pelo que este tipo de dieta só é adequado para pessoas com doenças frias, mas não para pessoas com deficiência de yin e hiperactividade yang, sangue, doenças quentes, hemorróidas, fístulas e carbúnculos. Estes alimentos incluem cebolas, alho, alho francês, gengibre, vinho e malaguetas. Se tiver febre, obstipação, urina curta, boca seca, lábios secos, dor de garganta, epistaxe, língua vermelha e outros sintomas quentes, irá certamente agravar os sintomas de “fogo”, compensando assim a eficácia dos medicamentos para limpar o calor e arrefecer o sangue e alimentar o yin, pelo que os doentes com febre não devem comer pimentas com os seus médicos chineses.
5.Fishy alimentos
Este tipo de alimentos é maioritariamente salgado e frio e produtos de peixe, e contém proteínas estranhas, fáceis de causar reacções alérgicas, mais alimentos fáceis de ferir o baço e o estômago e induzir a doença, pelo que o baço e a doença do estômago não devem comer mais, especialmente as pessoas alérgicas não devem comê-lo. Estes alimentos incluem a cauda amarela, carpa, vieiras, mexilhões, camarões e caranguejos, enquanto a carpa, sardinha, peixe-gato, cauda amarela, caranguejos e caracóis de lama amarelos são os mais susceptíveis de causar alergias. Os alimentos para peixes são também uma substância peluda.
A medicina herbal chinesa está contra-indicada e não pode ser consumida com os seguintes alimentos
1. os medicamentos quentes têm mais medo de bebidas frias
Embora esteja a congelar no exterior, no interior da casa, o aquecimento e o ar condicionado criaram um ambiente quente como uma mola. Muitas pessoas ainda gostam, portanto, de beber bebidas frias em pleno Inverno. Isto pode tornar o estômago e os intestinos das pessoas fracos sem que elas se apercebam disso. Comer demasiada comida fria pode baixar a temperatura do estômago, o que não é propício à digestão dos alimentos.
2. os purificadores de calor evitam as malaguetas
Se estiver a tomar medicamentos frios como o ruibarbo, Huang Lian e Scutellaria, ou medicamentos frios como a casca de peónia, cipreste, madressilva, orris, folha de amora e forsítia, deve evitar alimentos picantes e estimulantes como a malagueta, a pimenta, o caril e o álcool, caso contrário enfraquecerá a eficácia da depuração do calor e das ervas refrescantes do sangue.
3. não coma mangas para alergias
Hoje em dia, mesmo no Inverno no norte, podemos comprar mangas, líchias e outras frutas tropicais. O facto real é que, para além de marisco e amendoins, as mangas e as líchias também são “peludas” e é melhor não comer este tipo de alimentos quando se toma medicamentos chineses para a asma, dermatite e outras doenças alérgicas.
4, a medicina tónica quente chinesa evita o rabanete branco
O ginseng é um tónico qi, enquanto o rabanete é um movedor qi, um redutor qi e um disjuntor qi. Se o rabanete e o ginseng forem consumidos ao mesmo tempo, pode enfraquecer o efeito tónico qi do ginseng. Outros medicamentos tónicos quentes como o Radix e Rhizoma Ginseng, Radix Codonopsis, Radix Astragali, Radix He Shou Wu e Radix Rehmanniae têm efeitos semelhantes aos do ginseng e não são adequados para ser tomados com rabanete. Quer seja cru ou cozinhado, o rabanete tem o efeito de mover o Qi e deve-se ter o cuidado de evitar a sua combinação com medicamentos tónicos. Além disso, o feijão mungo, que tem a capacidade de limpar o calor e desintoxicar o corpo, também “compensará” os efeitos benéficos do ginseng e outros medicamentos.
5, a medicina chinesa do estômago “teme” o arroz glutinoso
É melhor comer menos arroz glutinoso, carne, feijão e outros alimentos que não são facilmente digeríveis e estão a ser tomados com baço e ervas saudáveis para evitar aumentar a carga sobre o estômago e intestinos e afectar a recuperação do paciente.
Os idosos, cuja função gastrointestinal já está em declínio, ficarão frequentemente sobrecarregados se comerem mais destes alimentos.