Uma dieta vegetariana normalmente não cura a diabetes, mas comer alguns alimentos vegetarianos com moderação pode ajudar os doentes a controlar o açúcar no sangue. A diabetes mellitus é uma doença crónica que dura toda a vida e que, por enquanto, não pode ser completamente curada, podendo apenas ser controlada através da cooperação ativa com o tratamento do médico. Por conseguinte, uma dieta vegetariana geralmente não pode curar a diabetes, mas a dieta vegetariana é rica em vitaminas, fibras alimentares e outros nutrientes, o consumo moderado não fará com que as flutuações da glicose no sangue sejam demasiado grandes, para que os doentes possam controlar a glicose no sangue tem alguma ajuda. No entanto, não se pode comer muita comida vegetariana durante muito tempo, porque a alimentação vegetariana a longo prazo pode fazer com que o corpo tenha falta de zinco, vitamina B12, proteínas e outros nutrientes, levando à desnutrição dos doentes. Na vida diária, os doentes diabéticos devem optar por uma dieta com pouco sal, pouca gordura e pouco açúcar, fazer exercício aeróbico moderado e seguir as instruções do médico para regular a terapêutica hipoglicemiante, o que ajudará a controlar a glicemia dentro dos limites normais. Os doentes são aconselhados a monitorizar regularmente a sua glicemia e a procurar aconselhamento médico se se sentirem mal.