O ácido úrico elevado no sangue pode ser consumido em peixes de água doce, mas não em maior quantidade. O ácido úrico provém principalmente do metabolismo do próprio organismo e da ingestão alimentar diária. Se o ácido úrico estiver elevado, pode provocar hiperuricemia, gota, nefrite, etc., os doentes com ácido úrico elevado no sangue devem prestar atenção ao controlo da ingestão de alimentos ricos em purinas. O teor geral de purina dos peixes de água doce é de 75 a 150 mg de purina por 100 gramas de peso, pertencendo ao grupo dos alimentos com teor médio de purina, podendo ser consumidos por doentes com níveis elevados de ácido úrico no sangue, mas não se recomenda a ingestão de um grande número de alimentos, para não aumentar o teor de purina no organismo e aumentar o nível de ácido úrico no sangue. Os doentes com ácido úrico elevado no sangue na vida quotidiana, mas também prestam atenção a uma dieta ligeira, bebem muita água, comem mais vegetais de folhas verdes, comem menos alimentos com elevado teor de purinas. Se houver um aumento do ácido úrico, recomenda-se que se dirija a um hospital regular para descobrir a causa e, em seguida, siga as instruções do médico para o tratamento.