Para os doentes diabéticos, se o controlo do açúcar no sangue for relativamente bom, pode beber sopa de carne de porco em pequenas quantidades, mas se o controlo do açúcar no sangue não for bom, não se recomenda a ingestão de sopa de carne de porco. A diabetes mellitus é causada pela insuficiência absoluta ou relativa da secreção de insulina e pelo obstáculo à utilização da insulina, tendo como principal caraterística o elevado nível de açúcar no sangue. Na sopa de costeletas de porco, existe um elevado teor de substâncias gordas, o que pode levar a um aumento da glicemia ou dislipidemia após a ingestão de uma grande quantidade de alimentos, agravando assim o estado da diabetes mellitus. Por conseguinte, se um doente diabético tiver um controlo bom e estável do açúcar no sangue, pode beber uma pequena quantidade de sopa de costeletas de porco. No entanto, se o controlo do açúcar no sangue for instável ou o próprio açúcar no sangue for elevado, neste caso, depois de beber sopa de carne de porco, pode causar uma flutuação anormalmente elevada do açúcar no sangue pós-prandial, o que terá um efeito adverso na doença. Em conclusão, se os doentes diabéticos podem beber sopa de costeleta de porco depende do nível de controlo do açúcar no sangue, e recomenda-se que a sopa de costeleta de porco seja feita com menos óleo e sal. Ao mesmo tempo, os doentes diabéticos também precisam de usar medicação sob a orientação do médico, prestando atenção ao controlo da situação do açúcar no sangue.